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重慶永上機械設備有限公司

食品攪拌機特點與安全技術

發(fā)布日期:2016-03-02 17:36:09

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食品重慶攪拌機是全齒輪傳動結構,其動力傳動系統(tǒng)具有高標準設計,強度高,技術要求高,運轉平穩(wěn),堅固耐用。可用于攪拌奶油,蛋糕液,餡料、打蛋及和制面團等。
機械有三種攪拌轉速,并配有鋼絲攪蛋器,拍形攪拌器及螺旋和面器。可用于攪拌奶油,蛋糕液,餡料及和制面團等操作。機型既有使用三相電源,也有使用單相電源的機器,請用戶按要求選用。
該機設計合理,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音?。矢?,操作簡單,清理方便,清潔衛(wèi)生,經用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料,揉和面團之用,是生產優(yōu)質糕點的理想設備。
重慶攪拌機安全技術規(guī)程
(1)電源插座應有可靠的接地線,電源電壓與額定電壓相符。
(2)應根據(jù)被攪拌物選擇正確的攪拌器具和攪拌速度。
a.重慶攪拌機面粉:蛇形攪拌桿,I檔低速。
b.拌餡混料:拍形攪拌器,Ⅱ檔中速。
c.攪拌蛋液:花蕾形攪拌器,Ⅲ檔高速。
(3)攪拌完畢,扳動提升手柄將攪拌桶降至最低位置,卸下攪拌器,即可取下攪拌桶。
(4)變速前應停機,切勿在運轉中變速,以免損壞齒輪。
(5)變速箱應一年更換一次潤滑脂。

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